Tacosuppe

Taco er favoritten til mange på fredager. Hva med å lage en taco suppevariant ? Jeg bruner karbonadedeig tilsetter krydder, kraft, creme fraiche og fløte i tillegg til gode grønnsaker. DETTE TRENGER DU: 500 gram kjøttdeig 3 dl buljong Tacokrydder, en pose eller hjemmelaget* 1 purre 2 løk 2 gulrøtter 1 bx hermetiske tomater 1 […]

Klassisk surkål

Til en ladning god, gammeldags surkål trenger du følgende remedier: SURKÅL: La det være 3–4 cm med plass på toppen av glasset når du lager surkål, så det ikke bobler over. Norgesglass med syltestrikk er for øvrig bedre å bruke enn glass med hengslet lokk, som vist på bildet. (Foto: Thor Brødreskift)  Norgesglass med syltestrikk […]

Lavkarbo knekkebrød

Dette er et lettlaget og kjempegodt knekkebrød, ypperlig for de som vil ha god helse og stabilt blodsukker med redusert inntak av på sukker og karbohydrater. DETTE TRENGER DU: ( dette gir ca 45 knekkebrød) 2,5 dl sosikkekjerner (150 gram) 1 dl sesamfrø (75 gram) 2,5 dl kruskakli (150 gram) 2 ss fiberhusk (45 gram) […]

Et stykke velhengt kjøtt

Et stykke velhengt kjøtt ble kjøpt i Londons beste kjøttbutikk, The Ginger Pig. Den lille slakterbutikken i Moxon Street i Marylebone ligger kort vei fra Bakerstreet. RELATERT INFORMASJON: Hjemmesiden til the Ginger Pig Et solid stykke entrecotékam (forerib of beef) ble kjøpt inn og flydd hjem. Slakteren kunne fortelle at kjøttet var godt mørnet og […]

Eltefritt brød

Et brød du ikke trenger å kna, som smaker godt og ser ut som det er kommet ut av en ekte bakerovn er du drømmer om. Du legger ned en mikroskopisk arbeidsinnsats og venter på godsakene ;så får du nettopp det, verdens beste og beste brød. Du blander alle ingrediensene sammen (20 sekunder) og setter […]

Omelett med røkelaks

En omelett med litt røkelaks er en godt måltid av gode og rene råvarer  som du lager på under minuttet.  Dette måltidet passer til frokost, lunch eller kvelds!   DETTE TRENGER DU: (1 voksen porsjon) 2 egg 2 eggeplommer 1 ss fløte 40 gram røkelaks i skiver salt og pepper evt. litt finnhakket persille smør […]