Tacosuppe

Taco er favoritten til mange på fredager. Hva med å lage en taco suppevariant ? Jeg bruner karbonadedeig tilsetter krydder, kraft, creme fraiche og fløte i tillegg til gode grønnsaker.
DETTE TRENGER DU:
  • 500 gram kjøttdeig
  • 3 dl buljong
  • Tacokrydder, en pose eller hjemmelaget*
  • 1 purre
  • 2 løk
  • 2 gulrøtter
  • 1 bx hermetiske tomater
  • 1 beger creme fraiche
  • 2 dl kremføte

*Tacokrydder til 1/2 kg kjøtt

  • 2 ts salt
  • 2 ts spisskummen
  • 1/2 ts koriander
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1 ts paprikapulver
  • 1/4 ts pepper
    – bland alt i en morter og lag en krydderblanding.

SLIK GJØR DU:
Ha litt olje i en varm gryte. Brun kjøttet.
Tilsett kryddret, bland godt, rør inn kraft og tomater. Kok opp.
Grovhakk alle grønnsakene og brun de litt en panne.
Ha grønnsaken over i gryten og rør godt sammen.
Slå over et beger creme fraiche og kremfløte og la alt småkoke et kvarter.

Server med tacochips og seterrømme.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s