Tacosuppe

Taco er favoritten til mange på fredager. Hva med å lage en taco suppevariant ? Jeg bruner karbonadedeig tilsetter krydder, kraft, creme fraiche og fløte i tillegg til gode grønnsaker.
DETTE TRENGER DU:
  • 500 gram kjøttdeig
  • 3 dl buljong
  • Tacokrydder, en pose eller hjemmelaget*
  • 1 purre
  • 2 løk
  • 2 gulrøtter
  • 1 bx hermetiske tomater
  • 1 beger creme fraiche
  • 2 dl kremføte

*Tacokrydder til 1/2 kg kjøtt

  • 2 ts salt
  • 2 ts spisskummen
  • 1/2 ts koriander
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1 ts paprikapulver
  • 1/4 ts pepper
    – bland alt i en morter og lag en krydderblanding.

SLIK GJØR DU:
Ha litt olje i en varm gryte. Brun kjøttet.
Tilsett kryddret, bland godt, rør inn kraft og tomater. Kok opp.
Grovhakk alle grønnsakene og brun de litt en panne.
Ha grønnsaken over i gryten og rør godt sammen.
Slå over et beger creme fraiche og kremfløte og la alt småkoke et kvarter.

Server med tacochips og seterrømme.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s